Duurzamer, kwalitatiever en efficiënter: de kansen van data-uitwisseling in agrifood

Duurzamer, kwalitatiever en efficiënter: de kansen van data-uitwisseling in agrifood

De agrifoodsector heeft dankzij technologische innovaties steeds meer data tot zijn beschikking. Het biedt veel kansen voor een toekomstbestendigere sector en transparantere informatievoorziening. Van precisielandbouw waarbij sensoren de bodemvochtigheid meten tot melkveehouders die de prestaties van hun melkrobots volgen: wie voorop wil lopen in de branche, moet data effectief zien te benutten. Tegelijkertijd staat de sector voor een uitdaging om die data veilig en efficiënt uit te wisselen, zodat alle partijen in de keten daarvan profiteren.

Technologie speelt een steeds grotere rol in de agrifoodsector.Al die technologische ontwikkelingen vragen om zorgvuldige en verantwoorde uitwisseling van data. Als de agrifoodsector de kracht van data optimaal benut, levert dit de volgende voordelen op:

  1. Meer ketentransparantie: gedreven door de Nederlandse overheid en de behoefte van consumenten, is de wens om meer inzicht krijgen in de producteigenschappen, herkomst en certificering van producten. Hoe beter alle spelers in de keten data uitwisselen, hoe toegankelijker en betrouwbaarder deze informatievoorzienig wordt.
  2. Betere controle op wet- en regelgeving: goede data-uitwisseling maakt het mogelijk om beter te voldoen aan de strenge eisen voor voedselveiligheid en traceerbaarheid. Dit verhoogt de betrouwbaarheid en kwaliteit van producten.
  3. Optimalisatie van de toeleveringsketen: data-uitwisseling biedt kansen om logistieke processen te optimaliseren, voedselverspilling te reduceren en voorraadbeheer te verbeteren. Dit leidt tot lagere kosten en een beter georganiseerde keten.
  4. Betere besluitvorming: data-uitwisseling kan agrifoodbedrijven helpen om gefundeerde beslissingen te nemen. Of het nu gaat over irrigatie, bemesting, bevoorrading of marketingdoeleinden: elke schakel in de keten kan waarde halen uit data om processen optimaliseren.
  5. Bevordering van innovatie: het verzamelen en uitwisselen van data biedt kansen voor innovatie, en dat levert een positieve bijdrage aan de internationale concurrentiepositie van de agrifoodsector. Zo blijft Nederland, een land dat al goed presteert op het gebied van digitalisering in de agrifoodwereld, vooroplopen op de concurrentie.   

Data-uitwisseling is key

Om bovenstaande kansen te benutten, is data-uitwisseling tussen systemen en organisaties enorm belangrijk. Agrariërs in de melkindustrie delen bijvoorbeeld al automatisch de data van melkrobots met zuivelfabrikanten, met als doel om de kwaliteit te waarborgen en efficiëntie te verbeteren. Een ander voorbeeld is precisielandbouw: hierbij verzamelen sensoren data over de bodemgesteldheid, gewasgroei en weersomstandigheden. Robots kunnen vervolgens deze data gebruiken om taken zoals irrigatie en bemesting efficiënter uit te voeren.

De grootste uitdagingen van het moment

Voor agrifoodbedrijven liggen er dus volop kansen om via data-uitwisseling in te zetten op verduurzaming, efficiëntere bedrijfsvoering en informatievoorziening voor consumenten. Meten is weten, luidt immers het gezegde. Maar de vlieger ‘hoe meer je meet, hoe meer je weet’, gaat niet per definitie op. Het benutten en stroomlijnen van die grote hoeveelheden data is niet zo makkelijk, en brengt de volgende uitdagingen met zich mee:

  1. Gefragmenteerd landschap: verschillende systemen, dataformats en protocollen maken standaardisatie en integratie van gegevens moeilijk. Data is vaak opgeslagen in silo’s, beheerd door diverse belanghebbenden, zoals agrariërs en leveranciers.
  2. Privacy- en beveiligingsproblemen: gevoelige gegevens, zoals persoonlijke informatie van consumenten en bedrijfsdata, vereisen strikte privacy- en beveiligingsmaatregelen. Dit vraagt om een balans tussen privacy, beveiliging en toegankelijkheid van data.
  3. Verschillen in wet- en regelgeving: de verschillen in wet- en regelgeving tussen landen staan internationale standaarden voor data-uitwisseling in de weg.

Krijg grip op je data

Om bovenstaande uitdagingen het hoofd te bieden en de kracht van data optimaal te benutten, is het allereerst zaak dat agrifoodbedrijven grip krijgen op hun databeheer. Dit is een voorwaarde om data-uitwisseling met externe partijen mogelijk te maken.

De eerste stap is een veilige dataset, waarbij je persoonlijk identificeerbare informatie (PII) verwijdert en/of anonimiseert. Zorg vervolgens ook dat je de data versleutelt (encryptie), en leg goed vast welke personen toegang hebben tot welke informatie. Ga je data delen met externe partijen? Zorg er dan voor dat data-eigenaren toestemming hebben gegeven, en leg goed vast welke data voor welke doeleinden gedeeld mag worden.

Een mooi voorbeeld hiervan is het platform van JoinData, dat zorgt dat agrariërs de baas blijven over hun data. Op het platform van deze onafhankelijke coöperatie kunnen agrariërs en dataleveranciers zien wie hun data gebruiken en machtigingen beheren en aanpassen.

Om vervolgens data te kunnen uit wisselen met andere partijen, is standaardisatie noodzakelijk. Op deze manier zorg je ervoor dat verschillende systemen en organisaties moeiteloos met elkaar kunnen communiceren. Standaardisatie bereik je door samen met partijen in de sector afspraken te maken over hoe je data verzamelt en met elkaar uitwisselt. Zie het als een contract dat betrokken partijen ondertekenen, zodat er een standaard ontstaat waar andere partijen zich vervolgens bij aan kunnen sluiten.

De toekomst van data in agrifood

De toekomst van agrifood ligt in datagedreven samenwerking. Het biedt tal van kansen om de transitie te maken naar een duurzamere voedselketen en onze internationale concurrentiepositie hoog te houden. Agrifoodbedrijven en overheden zijn nu aan zet om verdere digitalisering mogelijk te maken, zodat we over de gehele keten profiteren van de kracht van data. Hiervoor is het belangrijk om te zorgen voor meer transparantie en standaardisatie, terwijl we veiligheid en verantwoord gebruik van data waarborgen.

Dat is geen makkelijke opgave, maar wel een zeer belangrijke. Namens Info Support willen we bedrijven helpen om op een verantwoorde manier data-uitwisseling mogelijk te maken en technologische innovaties te implementeren. Als IT-organisatie fungeren we graag als verbindende schakel, zodat we samen met alle partijen in de keten inzetten op een gezonde, toekomstgerichte agrifoodsector.

Dit is een ingezonden bijdrage van Info Support. Via deze link vind je meer informatie over de mogelijkheden van het bedrijf.