De Nederlandse scale-up Orbisk, gespecialiseerd in het verminderen van voedselverspilling met AI-technologie, heeft meer dan acht miljoen euro opgehaald in een Series A-investeringsronde. Met deze investering wil Orbisk zijn internationale groei versnellen en voedselverspilling wereldwijd aanpakken.
Sinds de oprichting in 2019 zet Orbisk zich in voor een duurzamer voedselsysteem. Hun kernproduct, de AI-gedreven voedselafvalmonitor ‘de Orbi’, helpt professionele keukens hun voedselafval te registreren en analyseren. Dit stelt klanten in staat om hun keukenprocessen te optimaliseren en voedselverspilling te verminderen. De verzamelde data wordt via een overzichtelijk dashboard gepresenteerd, met praktische adviezen voor verbeteringen. Klanten besparen doorgaans drie- tot tienvoudig op voedselafval ten opzichte van de maandelijkse kosten.
Voedselverspilling
Voedselverspilling is een wereldwijd probleem, waarvan 20 procent plaatsvindt in de horeca. Volgens Martijn Lopes Cardozo van Regeneration.VC, een nieuwe investeerder in Orbisk, biedt dit kansen voor milieu en economie: “Orbisk’s technologie heeft al bewezen impact te maken. Ons team is enthousiast over de uitbreiding naar de VS en de samenwerking met zakelijke klanten uit ons netwerk.”
Thomas van den Boezem van partner PeakBridge voegt toe: “Orbisk’s unieke aanpak sluit perfect aan bij onze missie om baanbrekende innovaties te ondersteunen die echte uitdagingen aanpakken.”
Internationale ambities
Orbisk is actief in meer dan 40 landen en helpt chef-koks op vijf continenten. CEO Olaf van der Veen ziet de investering als een kans om de impact te vergroten: “Voedselverspilling kent geen grenzen. Door onze aanwezigheid in de VS en later in Azië uit te breiden, kunnen we nog meer voedsel redden.”
Samenwerking
Samenwerkingen met grote spelers zoals Accor en Carnival Cruise Lines onderstrepen de potentie van Orbisk’s technologie. Accor wil voedselverspilling in deelnemende hotels tegen 2030 met 60 procent verminderen, een ambitie die de Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de VN overtreft. Carnival rolt Orbisk’s systemen vanaf 2025 uit op meerdere cruiseschepen.
Met deze investering zet Orbisk een belangrijke stap in de strijd tegen voedselverspilling en werkt het aan een duurzamer voedselsysteem wereldwijd.